Pain de Gênes
Le lycée hôtelier de Menton et la Maison Gannac vous propose une recette de Pain de Gênes, biscuit moelleux à base de pâte d'amande, idéal avec une tasse de thé.
Recettes
Guacamole aux Avocats des Alpes-Maritimes
La Maison Gannac vous propose une recette de guacamole à déguster avec ses chips au Citron de Menton. Un Guacamole réalisé à partir de nos avocats cultivés dans les Alpes-Maritimes. Le climat et les sols sont idéaux pour la culture de ce fruit.
Fish & Chips aux agrumes mentonnais
Maison Gannac revisite ce classique de la cuisine anglo-saxonne avec ses agrumes. Delicious !
Le Citron de Menton IGP sous les projecteurs
Le Citron de Menton IGP est un fruit qui mérite d'être connu et reconnu. Grâce aux médias français qui nous sollicitent, nous pouvons mettre en avant nos savoirs-faire, la culture identitaire de cet agrume, son goût initmitable... Tour d'horizon de nos apparitions.
Nos recettes de Crêpes pour la Chandeleur
Pour la Chandeleur, La Maison du Citron vous propose de twister vos crêpes avec différentes versions de préparation. Avec notre poudre de Citron, notre arrangé citron vert au rhum ou notre bière kumquat.
A vos crêpières...
Minestrone avec une touche d’agrume
Originaire d'Italie, et plus précisément de la Rome antique, le minestrone peut être préparé de nombreuses façons différentes. Aujourd'hui nous vous proposons d’ajouter à cette soupe une touche d’agrume avec notre huile d’olive au Citron de Menton IGP.
Brioche des Rois
Une brioche des Rois bien dodue et gourmande pour fêter l’Epiphanie comme en Provence : c’est la recette traditionnelle que nous vous proposons aujourd’hui.
Pour la réaliser, nous avons utilisé notre huile d’olive à la mandarine et notre confiture au Citron de Menton IGP.
Infusion Vitaminée aux Deux Agrumes
Pendant et après les fêtes, offrez-vous un shoot de vitamines avec notre infusion au Citron de Menton IGP cultivé dans nos vergers. Son écorce est concentrée en principes actifs (huiles essentielles, vitamines, flavonoïdes) qui sont bénéfiques pour l’organisme.
Macarons au Foie Gras avec un insert Kumquat
Valentine (@les_patisseries_de_valentine sur Instagram) vous propose une recette originale pour les fêtes de fin d'année !
Nous avons préparé votre menu pour les fêtes de fin d’année !
De l'apéritif au dessert, la Maison du Citron met du soleil sur votre table de Noël et du nouvel An. Découvrez des inspirations et des recettes pour faire plaisir à vos invités.
