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Recettes

Menton : Salon international de l'agrume les 5 et 6 avril avec Maison Gannac

Maison Gannac participe au premier Salon international de l'agrume les 5 et 6 avril à Menton. C'est un événement incontournable organisé par la Communauté d'agglomération de la riviera française qui réunit pendant deux jours les professionnels de la filière agrumicole du bassin méditerranéen.

Pavlova à l'avocat et onctueux au citron de Menton IGP

Le chef Jérôme Rigaud, lauréat du Gault et Millau, réinvente le dessert avec une pavlova à l'avocat et à l'Onctueux au Citron de Menton. Une recette originale qui mêle audace et finesse, mettant en scène nos avocats bios dans une création culinaire aussi surprenante qu'exquise.

Ceviche de loup de mer aux agrumes

Découvrez comment le chef Jérôme Rigaud, honoré par le Gault et Millau, sublime nos agrumes bio dans un ceviche de loup de mer. Une recette simple qui vous plonge dans l'univers de la haute gastronomie.

Cookies Citron & Bergamote : recette signature d'Origines Food Truck

Pause gourmande avec les cookies @originesfoodtruck ! Savourez le cœur de notre recette : une confiture bio de bergamote et citron de Menton. Prêts à cuisiner et craquer pour ces délices ?

Menton : Punkie madeleine au yuzu du chef étoilé Philippe Colinet

Philippe Colinet, chef du restaurant étoilé Colette, à Saint-Tropez, s’est approprié L’Onctueux BIO au Yuzu. Pour un goûter rock’n roll, suivez la recette du chef et réaliser ses punkies madeleine au yuzu. Décoiffant !

Entremet Citron Noisette

Laissez-vous tenter par l'Entremet Citron Noisette, notre collaboration avec @les_patisseries_de_valentine : une recette qui allie l'intensité de nos citrons de Menton à la finesse du praliné

Panna Cotta à l'Onctueux Bio de Yuzu & Spéculoos

Savourez l'essence du yuzu dans notre Panna Cotta onctueuse, rehaussée par l'élégance de notre Onctueux Bio de Yuzu, pour une touche finale exotique et raffinée.

Cake Citron Confit Sel & Romarin et Feta

Découvrez notre recette de Cake Salé à la Feta, Sublimé par notre incontournable Citron Confit Sel & Romarin ! Une symphonie de fraîcheur et de parfums qui vous transportera directement sur les côtes de la Méditerranée. Ne manquez pas cette recette irrésistible !

Spaghetti au Citron de Menton IGP confit

Mieux connue sous le nom de « Spaghetti al limone », cette recette de pâtes est un incontournable en Italie. Habituellement préparée avec des citrons frais, Maison Gannac vous propose une variante avec ses citrons confits et sa poudre de citron de Menton. Recette très parfumée idéale pour les gourmets qui ne peuvent pas attendre la saison du Citron de Menton IGP (de décembre à avril, selon les conditions météo).

Tarte du soleil

Cette recette, proposée par le chef Baptiste Pignol, est réalisée par Gourmets de France ambassadeur du goût et la référence en matière de qualité. La tarte est préparé avec notre Onctueux au Citron de Menton.
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