Recettes

Surprenez vos convives avec cette mise en bouche originale signée La Maison du Citron ! Nous vous proposons de réaliser un sapin de Noël feuilleté à la pâte d’olives de Nice et Citron de Menton IGP. A déguster avec notre apéritif vin et orange amère.

La Maison du Citron vous propose une version salée et végan du cake marbré. Pour cette recette, nous utilisons notre pâte d’olives qui associe deux labels des Alpes-Maritimes : l’IGP du Citron de Menton et l’AOP de l’Olive de Nice.  Ce gâteau salé, idéal en apéritif, en snack avec une soupe ou pour un pique-nique, plaira aux grands comme aux petits.

Saurez-vous résister à nos barres choco-caramels au Citron de Menton, fondantes et croquantes ? Pour réaliser cette recette, nous avons utilisé notre pâte à tartiner au chocolat noir 72% de cacao et nos caramels beurre salé au Citron de Menton.

La Maison du Citron revisite un classique de la cuisine du Nord : la carbonade flamande ! Pour ce plat familial, la viande a mijoté dans notre bière ambrée à l’orange et notre confiture à la clémentine. Parfumée par nos agrumes, cette version mentonnaise est détonante ! A déguster avec des frites, bien sûr, et notre bière blonde au kumquat.

Douceur et fraîcheur du Citron de Menton IGP pour ce traditionnel quatre-quarts breton. Une recette basique et facile dans laquelle pour nous avons utilisé notre poudre de citron, comme épice, et notre confiture au citron de Menton IGP pour le côté gourmand.

Pour Halloween, la Maison du Citron vous propose une soupe végétarienne au potiron sublimée par notre huile d’olive à la mandarine. Ce condiment apporte une belle touche de fraîcheur au mélange potiron, carotte et ail.

Une recette inratable et réconfortante, la mousse au chocolat onctueuse préparée avec notre pâte à tartiner au chocolat noir 72% de cacao et à l'orange douce.

La Maison du Citron vous propose sa recette du traditionnel poulet du dimanche. Le nôtre est cuit avec des citrons de Menton confits au sel, un condiment qui apporte une belle note de fraîcheur et d’exotisme. Vous allez faire l’unanimité auprès de toute la famille !

Pour les grands-pères gourmands et gourmets (n’oubliez pas leur fête ce dimanche 3 octobre !) nous vous proposons de préparer un sorbet à la poire nappé de notre sirop de mandarine bio.

A l'approche de l'automne, succombez aux saveurs délicates de notre compote à l'orange douce en réalisant cette recette gourmande de Carrot Cake végan, sans lactose et sans gluten.