Pavlova à l'avocat et onctueux au citron de Menton IGP
Le chef Jérôme Rigaud, lauréat du Gault et Millau, réinvente le dessert avec une pavlova à l'avocat et à l'Onctueux au Citron de Menton. Une recette originale qui mêle audace et finesse, mettant en scène nos avocats bios dans une création culinaire aussi surprenante qu'exquise.