Ceviche de loup de mer aux agrumes
Découvrez comment le chef Jérôme Rigaud, honoré par le Gault et Millau, sublime nos agrumes bio dans un ceviche de loup de mer. Une recette simple qui vous plonge dans l'univers de la haute gastronomie.
Plats
Courgettes au four façon Maison Gannac !
Découvrez nos courgettes au four façon Maison Gannac, sublimées par la poudre de Citron de Menton IGP. Une recette simple, saine et pleine de saveurs, idéale pour une salade estivale.
Spaghetti au Citron de Menton IGP confit
Mieux connue sous le nom de « Spaghetti al limone », cette recette de pâtes est un incontournable en Italie. Habituellement préparée avec des citrons frais, Maison Gannac vous propose une variante avec ses citrons confits et sa poudre de citron de Menton. Recette très parfumée idéale pour les gourmets qui ne peuvent pas attendre la saison du Citron de Menton IGP (de décembre à avril, selon les conditions météo).
Tarte du soleil
Cette recette, proposée par le chef Baptiste Pignol, est réalisée par Gourmets de France ambassadeur du goût et la référence en matière de qualité. La tarte est préparé avec notre Onctueux au Citron de Menton.
Beurres aux agrumes et aux Anchois
Envie d’assaisonner vos plats d’un beurre aromatisé ? Nous avons la recette pour vous ! Découvrez notre beurre aux agrumes et aux anchois.
Salade chou-fleur, pois-chiches et Citron de Menton confit
Pourdebon et Maison Gannac vous propose une recette de saison originale et idéale dans une lunch box.
Fish & Chips aux agrumes mentonnais
Maison Gannac revisite ce classique de la cuisine anglo-saxonne avec ses agrumes. Delicious !
Minestrone avec une touche d’agrume
Originaire d'Italie, et plus précisément de la Rome antique, le minestrone peut être préparé de nombreuses façons différentes. Aujourd'hui nous vous proposons d’ajouter à cette soupe une touche d’agrume avec notre huile d’olive au Citron de Menton IGP.
Carbonade Flamande aux Agrumes de Menton
La Maison du Citron revisite un classique de la cuisine du Nord : la carbonade flamande ! Pour ce plat familial, la viande a mijoté dans notre bière ambrée à l’orange et notre confiture à la clémentine. Parfumée par nos agrumes, cette version mentonnaise est détonante ! A déguster avec des frites, bien sûr, et notre bière blonde au kumquat.
Poulet du Dimanche avec Citron de Menton Confit
La Maison du Citron vous propose sa recette du traditionnel poulet du dimanche. Le nôtre est cuit avec des citrons de Menton confits au sel, un condiment qui apporte une belle note de fraîcheur et d’exotisme. Vous allez faire l’unanimité auprès de toute la famille !
