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Citron Caviar Microcitrus australasica - 70gr

70 g
17,50 €
250€/kg

Le citron caviar rouge, Il s’agit du citron caviar botanique, Micro Citrus Australasica. Sa couleur rougeâtre, du rouge sang au pourpre en passant par le noir et le vert cramoisi produit de curieuses billes de pulpe très décoratives. De taille plus modeste que le faustrime, il reste particulièrement riche en huile essentielle.

Agrume d’exception, petit mais généreux, le citron caviar renferme des billes qui explosent sous la dent pour laisser échapper un jus citronné à l’acidité délicatement épicée, aux notes de pamplemousse. Récoltés le matin à la demande, nous les expédions l’après-midi afin de vous garantir une fraîcheur et une qualité aromatique incomparables. 

Nos citrons caviar réveillent/subliment vos poissons, huîtres, cocktails, salades de fruits… et tout ce que votre imagination gustative osera! Et ce serait pêcher que de ne pas utiliser le zeste exceptionnel de l’écorce de cet agrume bio pour parfumer une pâtisserie ou toute autre préparation sucrée, salée …

 

La saison du Citron Caviar Microcitrus est terminée.

 

 Nous vous donnons rendez-vous au printemps 2022 !

 

Nous vous invitons à cliquer sur "M'avertir de sa disponibilité" pour être informé de la prochaine session de récolte. 

Détails
Détails

Consommation

 

Ouvrir dans la longueur pour récupérer la pulpe du citron avec une cuillère.

 

Idée cocktail :

 

1 dose de Limoncello Bio au Citron de Menton IGP, 4 doses de schweppes, et une pincée de perles de citron caviar.

 

 

Idée recette ?
Ajouter quelques billes de citron caviar dans votre chantilly ou votre crème pâtissière !

 

 

Conservation

 

À conserver au frais. 

Les citrons caviar se conserveront 10 à 15 jours. 

 

 

 

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corinne M.   publié le 28/11/2021 suite à une commande du 16/11/2021

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Découverte pour moi que c'est bon! et pétillant Génial

Réponse de lamaisonducitron.com le 03/12/2021
Bonjour Madame, Merci beaucoup pour votre message et votre soutien !Bonne dégustation de nos agrumes bio. Pour rappel, nous vous invitons à manger nos Citrons de Menton IGP bio en entier avec la peau, afin de bénéficier de tous les bienfaits (vitamines, huiles essentielles...) contenus dans l'écorce :)Nous faisons de notre mieux pour essayer de vous satisfaire, en passant de la cueillette de nos fruits bio, la préparation des colis ou encore le suivi client.A bientôt nous l'espérons, Bien cordialement.L'équipe de La Maison du Citron.

Sophie C.   publié le 28/12/2020 suite à une commande du 26/11/2020

5/5

Très bons

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