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Huile d'Olive au Citron de Menton IGP - 10 cl

10,90€
109,00€ l

Notre huile habillera vos salades, accompagnera vos ceviches et embellira vos risottos. Puissance aromatique et gustative garanties ! Si bien que nous vous conseillons d’assembler ce condiment avec une huile plus neutre.

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Huile d'Olive au Citron de Menton IGP - 10 cl

Laissez-vous surprendre par cette huile d’olive qui vous fera voyager jusque dans nos terres, où nos fruits sont cultivés avec amour et cueillis par nos mains. Deux goûts authentiques, puissants et de qualité qui se marient pour régaler vos papilles. Ce mélange de deux spécialités du sud de la France accompagnera parfaitement vos salades, petits légumes, grillades et poissons. Vous pouvez l’associer à un taboulé, des aiguillettes de poulet, un tajine d’agneau, ou encore un poisson au four.

Ingrédients

Huile d'olive, citron de Menton IGP.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie 2 949 kJ / 717 kcal – Matières grasses 79 g dont acides gras saturés 9,4 g – Glucides 0,6 g dont sucres 0,5 g – Protéines 0,5 g – Sel 0,01 g

Conditions d'utilisation

A conserver au sec et à l'abris de la lumière.

Contenance

10 cl

FAQ

Huile d'Olive au Citron de Menton IGP - 10 cl

Comment est fabriquée l'huile d'olive au Citron de Menton ?

Tout se joue au moment de la trituration : des olives françaises et des Citrons de Menton IGP sont écrasés ensemble, dans le même geste. Ce mariage à cru libère instantanément l'huile essentielle du citron, qui vient se fondre dans l'huile d'olive naissante — un parfum capturé à la source, sans arôme ajouté après coup.

Qu'est-ce qui rend cette huile différente d'une huile simplement aromatisée au citron ?

La différence tient tout entière dans le procédé : ici, le citron n'est pas infusé ni ajouté après l'extraction, il est pressé en même temps que l'olive. Cette co-trituration donne une huile où le parfum d'agrume est véritablement enveloppé dans la matière grasse de l'olive, pour un résultat plus rond et plus fondu qu'une simple huile parfumée.

Quel est le goût de cette huile d'olive au Citron de Menton ?

En bouche, l'huile d'olive garde tout son moelleux et sa rondeur, sublimée par une pointe vive et acidulée de Citron de Menton IGP qui vient réveiller le palais sans jamais l'écraser. Le nez révèle un parfum d'agrume franc et gourmand, signature de cette co-trituration à la fois généreuse et délicate.

Comment utiliser cette huile en cuisine, et en quels formats est-elle disponible ?


Un simple filet suffit à transformer un plat : sur un poisson tout juste grillé, un carpaccio, une burrata, ou pour twister une vinaigrette et réveiller des légumes rôtis. Elle se glisse aussi en touche finale sur un risotto ou une soupe froide, pour une note d'agrume qui parfume sans alourdir. Elle est disponible en flacon de 10 cl, 20 cl, ou en bidon de 50 cl pour une cuisine du quotidien.