Histoire & savoir-faire

Le yuzu, agrume originaire d’Asie de l’Est, est aujourd’hui cultivé avec soin sur la Côte d’Azur, où il trouve dans le microclimat de Menton une terre d’accueil idéale. Entre mer et montagne, ce terroir exceptionnel offre aux agrumes une maturité lente et des saveurs incomparables.
Depuis plus de trente ans, la Maison Gannac perpétue une tradition artisanale autour de la culture et de la transformation des agrumes. Nos liqueurs sont le fruit d’une sélection rigoureuse, d’une récolte manuelle et d’un travail patient de macération. L’agriculture biologique s’impose comme une évidence : respect du rythme des saisons, protection de la biodiversité et recherche de la pureté la plus authentique.

Goût & texture

• Nez : expressif et généreux, marqué par des notes de pamplemousse, de mandarine et une pointe florale.
• Attaque : fraîche, vive, révélant immédiatement l’intensité du yuzu.
• Bouche : gourmande et équilibrée, mêlant acidité délicate et rondeur élégante.
• Finale : persistante, lumineuse, avec une signature aromatique exotique et légèrement zestée.
• Texture : fluide et soyeuse, caressant le palais avec élégance.

L’agrume d’exception : le Yuzu

Fruit emblématique du Japon, le yuzu appartient à la grande famille des agrumes. Son profil aromatique unique évoque un subtil mélange entre pamplemousse, citron et mandarine, enrichi par des huiles essentielles très puissantes présentes dans son écorce.

Le choix du bio, une évidence

Dans une liqueur, tout se joue dans le zeste. C’est lui qui concentre les huiles essentielles et toute la richesse aromatique de l’agrume. Chez Maison Gannac, nous travaillons uniquement des fruits issus de l’agriculture biologique. Une évidence quand on sait que près de 25 % des produits appliqués aux agrumes peuvent traverser la peau. Choisir le BIO, c’est garantir des liqueurs pures, saines et respectueuses de la nature.

Conseils de dégustation & accords

Traditionnellement, notre liqueur de Yuzu se déguste glacée, en digestif raffiné. Mais elle inspire aussi de nombreux accords créatifs :

• En cocktails : sublime un gin tonic, un spritz ensoleillé ou une création mixologie originale.
• En dessert : parfaite avec un sorbet maison, une salade de fruits exotiques ou un cheesecake.
• En cuisine : quelques gouttes rehaussent un céviche de poisson, des crustacés ou une vinaigrette parfumée.

Distinctions & médailles

Récompensée Médaille d’Or au Concours Général Agricole 2025. Notre liqueur de Yuzu a séduit le jury : 

« Nez expressif, on sent bien le fruit » – Jury du Concours Général Agricole 2025.
Cette reconnaissance vient consacrer l’engagement et l’exigence de la Maison Gannac dans la recherche de l’excellence.

50 cl - Alc. 28% Vol.

FAQ

Produits & Authenticité

Qu’est-ce que l’IGP Citron de Menton ?

Le Citron de Menton IGP (Indication Géographique Protégée), reconnu par l’Union Européenne depuis 2015, garantit une origine locale et une qualité unique. Cultivé depuis le XVe siècle sur les coteaux ensoleillés de Menton, il se distingue par :

• un goût doux et équilibré,
• des arômes intenses,

Le Citron de Menton IGP est produit artisanalement par quelques agrumiculteurs passionnés, dont la Maison Gannac, qui perpétue ce savoir-faire.

Quelle est la différence entre Limoncello et Liqueur ?

Le Limoncello est une liqueur italienne traditionnelle, Menton situé à la frontière, en a hérité. Chez Maison Gannac, notre Limoncello BIO au Citron de Menton IGP est élaboré uniquement avec le zeste de nos citrons de Menton IGP BIO, riche en huiles essentielles. Artisanal, raffiné et certifié BIO, il a été récompensé par une médaille d’or au Concours Général Agricole 2025. Nos liqueurs artisanales (à base d’agrumes et de fleurs) sont infusées dans un alcool agricole pour révéler des saveurs authentiques, offrant un véritable voyage au cœur de nos vergers mentonnais.

Maison Gannac propose des produits à base de Citron de Menton ?

Maison Gannac propose une large gamme de produits d’épicerie fine à base de Citron de Menton. Limoncello, Apéritif, Rhum arrangé,Onctueux, Confiture ,Citron confit ou encore Huile d’olive : le Citron de Menton est décliné en différents produits, qui sont transformés selon des méthodes traditionnels et artisanales pour sublimer ce fruit d’exception.

Maison Gannac propose des produits sans alcool ?

Maison Gannac propose des sirops et des limonades , à base de Citron de Menton IGP BIO et d’autres agrumes (mandarine, pamplemousse, d’orange douce et citron vert). Nos boissons sans alcool sont 100% naturel et sont sans colorant, sans conservateur et sans arômes artificielles

Comment conserver les liqueurs, confitures et agrumes Maison Gannac ?

Vous pouvez conserver nos liqueurs au congélateur.
Nos confitures, quant à elles, doivent être placées au frais après ouverture.

Concernant nos agrumes, récoltés dans les 24 heures précédant leur expédition afin de vous garantir une fraîcheur optimale, nous vous recommandons de les stocker au frais, soit dans le bac à fruits du réfrigérateur, soit dans une cave ou un cellier. Ils se conservent ainsi environ quinze jours

Commande & Livraison

Comment passer une commande sur www.lamaisonducitron.com ?

Pour passer commande sur notre site internet , rien de plus simple ! Ajoutez votre produit directement dans votre panier et choisissez la quantité de produit que vous souhaitez. Après cela, vous pourrez indiquer l'ensemble de vos coordonnées pour pouvoir recevoir vos produits en point relais ou directement chez vous ! 

Quels sont les modes de livraison ?

Nous travaillons exclusivement avec Chronopost, qui assure une livraison rapide en 24 à 48 heures, tout en préservant la qualité et la fraîcheur de nos produits.Vous pouvez choisir entre une livraison à domicile ou en point relais, selon ce qui vous convient le mieux

Livrons-nous à l’international ?

Nous proposons la livraison de nos produits d’épicerie fine dans certaines villes européennes grâce au transporteur Mondial Relay.
Les pays desservis sont :

• Belgique
• Luxembourg
• Pays-Bas
• Espagne
• Portugal
• Italie
• Allemagne

Vous avez le choix entre une livraison en point relais ou à domicile.

Quels sont nos délais d’expédition ?

Les délais varient selon les produits commandés :

• Épicerie fine : expédition sous 3 jours ouvrés.
• Arbres : expédition sous 10 jours ouvrés.
• Fruits frais : expédition le mercredi et le jeudi, en fonction des récoltes, afin de garantir une fraîcheur optimale.

Quels sont les délais de livraison en France et en Europe ?

Les délais de livraison varient selon les transporteurs et la destination : 

• Chronopost : livraison en 24h à 48h (domicile et point relais)
• Mondial Relay : livraison en 3 à 6 jours ouvrés selon l’adresse de livraison. 

Que faire si mon colis arrive abîmé ?

Si votre colis arrive abîmé, nous vous invitons à contacter directement notre service client par e-mail à contact@maisongannac.com ou par téléphone au 06.59.14.29.19. Nous nous engageons à vous proposer une solution dans les plus brefs délais.

Un produit est un rupture de stock , comment le commander ? 

Chez Maison Gannac, la saisonnalité et le respect de l’environnement sont au cœur de nos engagements. Ainsi, certains produits peuvent être momentanément indisponibles lorsque les fruits ne sont pas récoltés.

Pour être averti de leur retour en stock, nous vous conseillons d’activer l’alerte “M’AVERTIR QUAND CE PRODUIT EST EN STOCK” et de renseigner votre adresse e-mail. Vous recevrez alors une notification dès que le produit sera à nouveau disponible.

Je rencontre des difficultés de culture avec mon arbre, à qui je peux m’adresser ? 

Chez Maison Gannac, nous mettons tout en œuvre pour que chaque client soit satisfait de la culture de son arbre.En cas de difficulté, n’hésitez pas à contacter notre service client par e-mail à contact@maisongannac.com ou par téléphone au 06.59.14.29.19.Nous nous engageons à vous accompagner et à vous apporter une solution dans les plus brefs délais.

Je peux faire livrer mon arbre en point relais ? 

Oui, la livraison en point relais est possible uniquement pour les arbres en pot de 4/5 litres. Les arbres de taille supérieure sont automatiquement livrés à domicile.

Identité & Valeurs

Qu’est-ce que la Maison du Citron / Maison Gannac ?

Maison Gannac est le fruit d’une aventure familiale menée à Menton par un père et son fils passionnés d’agrumes. Du verger au pot à votre domicile ou votre restaurant, nous cultivons, transformons et sublimons des agrumes d’exception, en particulier le Citron de Menton IGP. À travers une épicerie fine haut de gamme et innovante, nous invitons chacun à redécouvrir le goût véritable de l’agrume.

Où se trouvent les vergers et la boutique Maison Gannac ?

Maison Gannac dispose de 7 vergers mentonnais afin de produire et de cultiver, de multiples variétés d’agrumes.Nous disposons de trois points de vente : 

• Domaine Gannac : composé de deux parties, une partie pépinière où vous trouverez des plantes en pot , dénichées et cultivées par Laurent Gannac. Dans la partie boutique, vous pourrez déguster notre gamme d’épicerie fine et acheter des agrumes frais BIO (en saison)
• Maison Gannac Menton : Située au 10 Rue Saint-Michel à Menton , notre boutique propose l’ensemble de nos produits d’épicerie fine, ainsi que des agrumes frais BIO (en saison).Elle dispose également d’un espace pépinière, où vous trouverez une sélection de plantes.
• Maison Gannac Nice : Située au 11 Rue du Marché à Nice, notre boutique propose l’ensemble de nos produits d’épicerie fine, ainsi que des agrumes frais BIO (en saison).

Maison Gannac travaille en agriculture biologique ?

Par simple bon sens et respect de la tradition, Maison Gannac a toujours favorisé un type de culture naturelle. Auparavant, nous procédions à une fertilisation uniquement organique et travaillons principalement à l’optimisation des qualités du sol. Les traitements phytosanitaires étaient réduits au maximum voire absents. Pour valoriser cette tradition et cette authenticité, le bio s’est alors imposé de lui-même. Nous nous sommes tournés vers une culture 100% biologique dès 2013.

Quelle est la différence entre les produits Maison Gannac et ceux des grandes surfaces ?

La différence réside avant tout dans le savoir-faire artisanal et la qualité des fruits. Chez Maison Gannac, nos agrumes – notamment le Citron de Menton – sont transformés en confitures, liqueurs, sirops, apéritifs, huiles d’olive ou vinaigres selon des méthodes traditionnelles.

Chaque fruit est préparé à la main : pelé, zesté et épépiné avec soin, afin de garantir des produits authentiques, qui reflètent notre exigence et mettent pleinement en valeur la richesse naturelle de nos agrumes.

Contrairement aux produits standardisés de la grande distribution, nos créations sont pensées pour être à la hauteur de la qualité exceptionnelle de nos fruits.

Les produits Maison Gannac sont-ils bio et écoresponsables ?

Chez Maison Gannac, tous nos agrumes – clémentines, yuzu, Citron de Menton IGP, oranges, etc. – sont cultivés en Agriculture Biologique (AB) depuis 2013. Cela garantit qu’aucun produit chimique n’est utilisé, ni pour la culture (engrais, pesticides) ni après récolte (conservation). Nos agrumes conservent ainsi tous leurs arômes, vitamines et principes actifs, concentrés dans la pulpe et l’écorce. Nous transformons ensuite ces agrumes en produits d’épicerie fine BIO, selon des méthodes artisanales afin de préserver leur authenticité et leur qualité exceptionnelle.

Cadeaux & Entreprises

Maison Gannac propose des coffrets cadeaux ?

Oui, nous proposons une large gamme de coffrets cadeaux pour toutes les occasions : avec ou sans alcool, pour les cuisiniers ou les gourmands. Chaque coffret met en valeur la qualité et la fraîcheur de nos produits artisanaux.

Est-il possible de personnaliser un coffret ?

Nos coffrets sont personnalisables, selon le volume et les délais. Pour toute personnalisation , n'hésitez pas à contacter notre service client par mail (contact@maisongannac.com) ou par téléphone (06.59.14.29.19) 

Faites-vous des cadeaux d’entreprise ou des paniers gourmands pour les comités d’entreprise ?

Maison Gannac propose des coffrets cadeaux et paniers gourmands sur-mesure pour entreprises et comités d’entreprise. Chaque projet est accompagné par notre commercial dédié, Rodolphe, qui vous conseille sur les associations gourmandes, le budget et le style de coffret. Pour créer votre cadeau personnalisé, contactez-le à commercial@maisongannac.com ou par téléphone au 06 68 74 38 85.

Maison Gannac propose des conditions spéciales pour les professionnels (hôtels, restaurants, épiceries fines) ?

Nous proposons une large gamme de produits frais et transformés (jus, agrumes déshydratés, écorces…) et des produits finis d’épicerie fine salés et sucrés. Pour toute question concernant nos produits , contactez notre commercial Rodolphe par mail commercial@maisongannac.com ou par téléphone au 06 68 74 38 85.