Combava BIO
39,00€
Originaire de l'île de la Réunion, le combava (citrus hystrix) est un condiment de base de la cuisine asiatique qui utilise autant le feuillage que le fruit.
Combava BIO
Le goût
Sa peau bosselée renferme des arômes particuliers, très épicés et marqués qui rappellent la citronnelle et le gingembre. Le jus et le zeste de cet agrume aromatisent vos plats salés comme sucrés.
La consommation
Le combava relèvera votre rougail tomate, des poissons en papillote comme la truite, les nouilles sautées, la tarte au citron, ...
Congélation
Les agrumes supportent très bien la congélation. Congelez les fruits entier, puis prélevez le zeste ou le jus au fur et à mesure de vos recettes.
Conditions d'utilisation
Le combava se congèle parfaitement. Vous pouvez conserver le fruit entier au congélateur et prélever son zeste au fur et à mesure de vos besoins, tout en préservant ses arômes puissants.
Contenance
1 kg
