Citronnier (Meyer)

Non, contrairement à des variétés comme le SRA 625 ou l'Eureka, le Citronnier Meyer ne possède pas la remontée à fleur qui permet une production étalée toute l'année. C'est un hybride de citronnier et d'oranger, qui produit des fruits précoces, dès fin octobre, avec une pleine récolte en novembre-décembre. Cette précocité en fait une variété particulièrement productive sur sa courte saison.

Le citron Meyer se distingue par une écorce très fine et une chair très juteuse, héritées de son hybridation avec l'oranger. Son parfum est aussi floral qu'un citron vert, mais moins acide, avec une jutosité proche de celle d'une orange — un profil aromatique intense et inimitable. Sa couleur évolue également au fil de la saison : jaune en début de récolte, elle devient orangée en fin de saison, en janvier.

Les arbres sont cultivés et sélectionnés par Laurent Gannac à Menton, en partenariat avec une pépinière agréée par l'INRA en Corse, qui garantit la qualité des plants et la traçabilité des variétés. Maison Gannac cultive par ailleurs plusieurs plantations totalisant plus de 650 arbres, dont la moitié en production, complétées par une pépinière de plus d'un millier de plantes en pot.

Le Citronnier Meyer mesure généralement entre 50 et 70 cm à la livraison, une dimension indicative qui dépend de l'âge et des tailles d'entretien réalisées en pépinière. Il est proposé en pot de 4/5 L, 7/9 L ou 12 L, la vigueur de l'arbre dépendant surtout du volume de pot choisi plutôt que de sa hauteur exacte.

Chaque arbre est expédié sous 10 jours ouvrés afin de garantir sa qualité et son bon état à la réception, emballé dans un carton sur mesure pour un transport en toute sécurité. Le format 4/5 L peut être livré en Point Relais ; à partir de 7/9 L, les arbres sont expédiés uniquement à domicile.