Feuilles de combava BIO (x10)

Originaire de l'île de la Réunion, le combava (citrus hystrix) est un condiment de base de la cuisine asiatique qui utilise autant le feuillage que le fruit. Il fait partie de ces quelques rares agrumes (mandarine, bergamote, faustrime) où les arômes se trouvent autant dans le feuillage que dans le fruit. Feuillage qui s'utilise frais ou sec (comme du laurier sauce) dans une papillote de poisson, l'eau du riz, un bouillon, une sauce à base de lait de coco, ... Ses feuilles peuvent également servir à la préparation de tisanes.