Recette brochettes de poulet marinées au sirop de Citron

 

Une préparation facile et idéale pour l’été !

brochettes poulet marinées

Photo : femina.fr

Les ingrédients :

Pour 4 personnes

  • 500 g de blanc de poulet bio
  • ½ poivron orange bio
  • ½ poivron jaune bio
  • ½ poivron vert bio
  • 1 pot de yaourt nature bio
  • 6 cuillères à soupe de sirop de Citron de Menton
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Sel et poivre pour l’assaisonnement
  • 4 tiges de coriandre fraîche

La préparation :

  • La veille, découpez en cubes le poulet que vous faites mariner avec 4 cuillères à soupe de sirop de Citron de Menton. Salez et poivrez, réservez.
  • Lorsque vient l’heure du déjeuner (le lendemain), prenez les poivrons et lavez-les. Découpez-les en cubes.
  • Reprenez le poulet ainsi que les poivrons, afin de préparer les brochettes.
  • Alternez la couleur des poivrons et les dés de poulet.
  • Prenez une poêle, dans laquelle vous faites chauffer l’huile d’olive.
  • Faites cuire les brochettes sur feu vif pendant 8 min environ en les tournant régulièrement.
  • Mélangez le yaourt nature avec 2 cuillères à soupe sirop de Citron de Menton.
  • Ciselez la coriandre puis ajoutez-la au mélange yaourt-sirop.
  • Servez les brochettes avec leur sauce au yaourt et régalez-vous !

A bientôt pour de nouvelles recettes naturelles et au goût de l’authentique.

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