Il n’y a pas plus simple que la préparation de bruschettas, et pourtant cela fait l’unanimité dans les coeurs des gourmands à chaque fois !
Les ingrédients :
pour 4 personnes
- 12 belles tranches de pain
- 7-8 tomates bio
- 2 mozzarella di Bufala bio
- 4 branches de basilic
- 3 gousses d’ail
- 1 huile d’olive parfumée au Citron de la Maison
- sel, poivre
La préparation :
- Coupez les tomates en petits cubes et placez-les dans un saladier.
- Coupez les mozzarella di Bufala en petits cubes et placez-les dans un saladier également.
- Préparez une « soupe d’huile », c’est à dire : ciselez le basilic et plongez le dans un bol d’huile d’olive au Citron.
- Epluchez les gousses d’ail.
- Puis, faites griller votre pain.
- Une fois les tranches de pain grillées, frottez-les à l’ail, puis placez selon votre ordre d’envie tomates, mozzarella, sel, poivre et « soupe d’huile » !
- Enfin, régalez-vous !
Tout simplement.
A bientôt pour de nouvelles recettes naturelles et au goût de l’authentique.
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