Recette tagliatelles de courgette et huile d'olive citron

 

Une recette saine et simplissime ! 

tagliatelles courgettes

 

Les ingrédients :

pour 4 personnes

La préparation :

  • Avant toutes choses, prenez soin de bien laver les courgettes.
  • Grâce à un économe, taillez-les dans le sens de la longueur (il ne faut pas les éplucher). C’est ainsi que vous obtenez vos tagliatelles.
  • Prenez la gousse d’ail afin de l’éplucher et la ciseler. 
  • Ciselez également le persil.
  • Maintenant, prenez un wok ou une poêle similaire. Mettez-y de l’huile d’olive au Citron à chauffer.
  • Dès lors qu’elle est bien chaude, ajoutez-y la gousse d’ail puis les courgettes.
  • Ne faites cuire que seulement 1 minute voire 2 minutes maximum. 
  • Enfin, ajoutez le persil, le sel et le poivre selon les goûts !
  • Dégustez !

L’idée :

Si vous avez un Citron de Menton sous la main, n’hésitez pas à rajouter du jus de citron frais. Cet agrume et la courgette se marient extrêmement bien.

 

A bientôt pour de nouvelles recettes naturelles et au goût de l’authentique.

 

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