Une recette saine et simplissime !
Les ingrédients :
pour 4 personnes
- 2 courgettes bio de taille moyenne
- 1 gousse d’ail
- du persil
- du sel et du poivre
- de l’huile d’olive au Citron de la Maison
La préparation :
- Avant toutes choses, prenez soin de bien laver les courgettes.
- Grâce à un économe, taillez-les dans le sens de la longueur (il ne faut pas les éplucher). C’est ainsi que vous obtenez vos tagliatelles.
- Prenez la gousse d’ail afin de l’éplucher et la ciseler.
- Ciselez également le persil.
- Maintenant, prenez un wok ou une poêle similaire. Mettez-y de l’huile d’olive au Citron à chauffer.
- Dès lors qu’elle est bien chaude, ajoutez-y la gousse d’ail puis les courgettes.
- Ne faites cuire que seulement 1 minute voire 2 minutes maximum.
- Enfin, ajoutez le persil, le sel et le poivre selon les goûts !
- Dégustez !
L’idée :
Si vous avez un Citron de Menton sous la main, n’hésitez pas à rajouter du jus de citron frais. Cet agrume et la courgette se marient extrêmement bien.
A bientôt pour de nouvelles recettes naturelles et au goût de l’authentique.
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