En période de transition, la prochaine expédition de plantes se fera début avril.

Pavé de saumon et son crumble au Citron de Menton.

 

 

Découvrez ici une des nombreuses utilisations de notre Citron de Menton en poudre.

 

 

Nous sommes en partenariat avec Sylvie; cette blogueuse culinaire a réalisé précédemment cette succulente recette. Pour les intéressés, voici son blog : http://www.latabledeclara.fr  :)

Le Citron de Menton en poudre est utilisé comme condiment, celui-ci sera parfait pour parfumer vos plats salés mais également tous vos desserts.

 Les ingrédients pour 4 personnes :

La préparation :

  • Préchauffer le four à 180 ° 
  • Verser dans un saladier la farine, la chapelure, le Citron de Menton en poudre et le beurre coupé en morceaux.
  • Avec les doigts, mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte granuleuse.
  • Enlever la peau du saumon, poser les pavés dans un plat, saler et poivrer les 2 faces et étaler le crumble sur la face où vous avez enlevé la peau.
  • Enfourner pendant 15 minutes. 
  • Le saumon doit être légèrement rosé à l'intérieur. 
  • Servir aussitôt avec l'accompagnement de votre choix (riz, légumes..)
  • Régalez-vous !

 A bientôt pour de nouvelles recettes naturelles et au goût de l’authentique.

Autre recette :

Biscuit salé thym parmesan et Citron

 

 

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