Epices : les poudres d'agrumes bio signées Maison Gannac

 

L'intensité du citron de Menton, reconnue pour sa douceur et son parfum unique, est capturée en poudre fine.

Conseils d'utilisation :

- À saupoudrer sur un poisson en fin de cuisson pour une touche fraîche et acidulée.

- Dans une pâte à gâteau ou un sablé pour un goût citronné maîtrisé.

- À saupoudrer sur une salade ou ajouter à une vinaigrette,mélangée à du fromage frais ou du yaourt pour un apéro rafraîchissant,sur une chantilly salée ou sucrée.

- Dans une marinade pour viande ou poisson ...

 

 

 

Un arôme puissant et citronné aux notes de citronnelle, très utilisé dans la cuisine asiatique et créole.

Conseils d'utilisation :

- Dans une marinade pour crevettes, poulet ou tofu avant grillade, en petite pincée dans un curry, un bouillon thaï, une soupe coco ou tout simplement l'eau du riz.

-Dans une pâte à cake salé ou un risotto pour un twist exotique inattendu.

- Dans une vinaigrette pour apporter une touche de fraîcheur.

- Dans une préparation pour confiture ou sorbet pour apporter un twist citronné...

 

 

 

 

Un mélange d'agrumes équilibré, doux et ensoleillé – parfait pour tous les jours.

Conseils d'utilisation :

- Dans une vinaigrette maison pour relever une salade de crudités ou de quinoa,

- En touche finale sur un carpaccio de Saint-Jacques ou de betteraves,

 

- Pour parfumer un thé ou une infusion naturellement...