Symbole du savoir-faire mentonnais, le Citron de Menton bénéficie depuis 2015 d’une Indication Géographique Protégée (IGP), gage d’authenticité et de qualité. Cette appellation valorise un terroir unique, un microclimat exceptionnel et un cahier des charges exigeant qui encadre sa culture. Cultivé en agriculture biologique dans nos vergers, ce citron séduit par sa richesse aromatique.