Cette recette est proche de celle du célèbre Pierre Hermé, suivez-la pour une gourmandise parfaite !
Vous avez de beaux Citron de Menton IGP et vous cherchez une idée de dessert simple, raffiné et plein de fraîcheur ? Découvrez notre recette de mousse au Citron de Menton IGP BIO, un dessert aérien qui sublime les arômes uniques et délicatement parfumés de cet agrume d’exception cultivé à Menton.
Pendant la Fête du Citron, qui aura lieu du 14 février au 1er mars 2026 à Menton, la Maison Gannac, fer de lance de l’agrumiculture mentonnaise, organise plusieurs activités permettant de découvrir un verger et la culture du Citron de Menton IGP.
Le lien entre Maison Gannac et le chef Philippe Colinet s’est construit au fil des années autour d’une passion commune : les agrumes. Lorsque le chef a souhaité explorer plus en profondeur leur richesse aromatique dans sa cuisine, il a naturellement accordé sa confiance à Laurent et Adrien Gannac. De...
Connue pour son savoir-faire autour des agrumes d’exception, Maison Gannac cultive également des avocats à Menton, sur un terroir unique façonné par la douceur du climat méditerranéen.
Quand la délicatesse du bar rencontre l’intensité du Citron de Menton IGP BIO, naît une recette solaire et raffinée. Imaginée aux côtés de Philippe Colinet, chef du Restaurant Colette à l’Hôtel Sezz, cette création simple et élégante sublime les produits d’épicerie fine et célèbre toute la richesse aromatique de la...
Et si la tarte au citron se réinventait ? Ce grand classique de la pâtisserie française prend une nouvelle dimension aux côtés de Philippe Colinet, chef du Restaurant Colette à l’Hôtel Sezz. Une version simple et élégante, sublimée par une crème citron ultra onctueuse et l’ajout d’un Onctueux BIO au...
Le riz au lait, grand classique de l’enfance, se réinvente ici avec le combava. Cet agrume aux notes de citron vert, de gingembre et de citronnelle apporte fraîcheur et caractère à une recette simple et élégante, imaginée par le chef Philippe Colinet du Restaurant Colette.
Envie d’un plat simple, généreux et plein de saveurs méditerranéennes ? Découvrez notre recette de poulet au Citron de Menton IGP BIO, une préparation familiale où les arômes délicats du citron viennent sublimer la tendreté du poulet.
offerte dès 100€
(hors plantes et fruits)
en 48h
(hors plantes et fruits expédiés après cueillette ou sélection en pépinière)
issus d’une production artisanale
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