Une recette parfaite pour vos envies sucrées
Les ingrédients :
Pour 6 personnes
- 4 oeufs bio
- 125 g de farine
- 125 g de sucre en poudre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1 cuillère à café de levure
- 15 g de beurre
- du sucre glace
- 1 de nos confitures artisanales au choix: Citron de Menton, Mandarine, Orange amère ou douce, Clémentine, Kumquat ou trois agrumes (Citron, Orange, Pamplemousse) !
La préparation :
- Avant toutes choses, préchauffez votre four à 210°C (th.7).
- Prenez vos oeufs et séparez les blancs des jaunes.
- Prenez un saladier dans lequel vous mélangez les jaunes d’oeufs avec les 125 g de sucre préalablement préparés.
- Ajoutez tout doucement à votre préparation la farine, puis le sucre vanillé et la levure.
- Reprenez vos blancs d’oeufs et montez les en neige afin de les incorporer à la préparation du saladier.
- Prenez du papier aluminium afin de recouvrir la plaque du four. Beurrez la suffisamment pour que la pâte ne colle pas. Versez la pâte par dessus.
- Laissez cuire au four 10 minutes.
- Roulez ensuite votre pâte avec le papier sulfurisé puis laissez refroidir.
- Une fois la pâte bien refroidie, déroulez et retirez le papier sulfurisé.
- Prenez une de nos confitures qui vous fait le plus envie et étalez-la sur la pâte. Roulez-la une dernière fois avant de la saupoudrer de sucre glace.
Les idées et les astuces :
Parfait pour les desserts ou goûters non ? Pour compléter cette gourmandise, servez avec un de nos délicieux sirops d’agrumes !
A bientôt pour de nouvelles recettes naturelles et au goût de l'authentique.
Autres recettes :
