Recette roulé à la confiture

 

Une recette parfaite pour vos envies sucrées

Les ingrédients :

Pour 6 personnes

  • 4 oeufs bio 
  • 125 g de farine
  • 125 g de sucre en poudre
  • 2 sachets de sucre vanillé 
  • 1 cuillère à café de levure
  • 15 g de beurre
  • du sucre glace
  • 1 de nos confitures artisanales au choix: Citron de Menton, Mandarine, Orange amère ou douce, Clémentine, Kumquat ou trois agrumes (Citron, Orange, Pamplemousse) ! 

La préparation :

Préparation

  • Avant toutes choses, préchauffez votre four à 210°C (th.7).
  • Prenez vos oeufs et séparez les blancs des jaunes.
  • Prenez un saladier dans lequel vous mélangez les jaunes d’oeufs avec les 125 g de sucre préalablement préparés. 
  • Ajoutez tout doucement à votre préparation la farine, puis le sucre vanillé et la levure.
  • Reprenez vos blancs d’oeufs et montez les en neige afin de les incorporer à la préparation du saladier.
  • Prenez du papier aluminium afin de recouvrir la plaque du four. Beurrez la suffisamment pour que la pâte ne colle pas. Versez la pâte par dessus. 
  • Laissez cuire au four 10 minutes. 
  • Roulez ensuite votre pâte avec le papier sulfurisé puis laissez refroidir.
  • Une fois la pâte bien refroidie, déroulez et retirez le papier sulfurisé. 
  • Prenez une de nos confitures qui vous fait le plus envie et étalez-la sur la pâte. Roulez-la une dernière fois avant de la saupoudrer de sucre glace. 

Les idées et les astuces :

Parfait pour les desserts ou goûters non ? Pour compléter cette gourmandise, servez avec un de nos délicieux sirops d’agrumes !

Roulé à la confiture

A bientôt pour de nouvelles recettes naturelles et au goût de l'authentique. 

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