Les ingrédients (pour 10 gâteaux environ) :
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1 œuf
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60g de noix de coco râpée
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50g de sucre en poudre
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6-7 cuillères à café de confiture de Citron de Menton
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Quelques œufs de Pâques
Préparation :
1) Préchauffez le four à 160 degrés.
2) Séparez le jaune d'œuf du blanc d'œuf et mixez le blanc d'œuf en une mousse.
3) Ajouter le sucre et la noix de coco râpée et mélanger légèrement.
4) Mettez du papier sulfurisé sur un plat de cuisson et à partir de la pâte et formez des petits nids.
5) Faites cuire au four pendant 25-35 minutes à 160 degrés jusqu'à ce que les nids soient de couleur brun clair/doré.
6) Une fois que les nids sont cuits, laissez-les refroidir et ajoutez 1 cuillère à café de confiture Citron de Menton IGP au milieu de chaque nid.
7) Décorez avec des œufs de Pâques.
Bon appétit !
Nous vous souhaitons un bon weekend de pâques.
Nous remercions une fois encore Izabela Hejzlarová pour cette délicieuse recette et ces jolies photos.
A bientôt pour de nouvelles recettes naturelles et au goût de l’authentique.
