Cette recette délicieuse et simplissime ravira vos invités !
Les ingrédients :
Pour 6 personnes
- 6 avocats bio bien mûrs
- 1,5 ou 2 Citrons de Menton selon les goûts
- Un demi bouquet de coriandre fraîche
- Du sel et du poivre selon les goûts
- Des tartines de pain bio ou des chips à guacamole
La préparation :
- Ôtez le noyau des 6 avocats, en les ouvrant en deux.
- Prélevez à la cuillère la chair de vos avocats et la mettre dans un saladier.
- Pressez les Citrons pour en récupérer le jus.
- Ajoutez le jus de Citron aux avocats.
- Ecrasez la chair des avocats citronnés à l'aide d'une fourchette par exemple.
- Hâchez finement la coriandre afin de l'ajouter à la préparation.
- Salez, poivrez, épicez, selon les goûts.
- Grillez les tartines de pain bio pour tartiner.
- Servez !
Les idées :
- Pour un côté plus acidulé rajoutez des zestes de Citron à la préparation !
- Servez en apéritif avec nos apéritifs vin et agrumes ! Au choix: Citron de Menton, Mandarine, Orange amère.
A bientôt pour de nouvelles recettes naturelles et au goût de l’authentique.
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