Si la culture de l’avocat peut surprendre, elle est pourtant pleinement cohérente avec l’histoire agricole du territoire. Originaire de zones subtropicales, l’avocatier trouve à Menton des conditions idéales : hivers doux, influence maritime, humidité naturelle jusqu'à 80%, sols vivants et protégés. Autant d’atouts que partagent déjà les citronniers emblématiques de la région.
Au Domaine Gannac, les avocats sont cultivés avec la même exigence que nos agrumes : respect du rythme naturel des arbres, observation attentive du verger et valorisation d’une agriculture locale et responsable. Cette approche garantit des fruits de qualité, à la chair fondante et au goût authentique.
Produire des avocats à Menton, c’est aussi affirmer une vision engagée de l’agriculture : diversifier sans dénaturer, en restant fidèle à un terroir d’exception.
Aujourd’hui, ces avocats rejoignent naturellement la sélection Maison Gannac, du verger à votre table.
Découvrez un reportage effectué par France 24 sur la culture des avocats réalisé dans nos vergers : https://www.youtube.com/watch?v=kY2_KykhC8Q
