En période de transition, la prochaine expédition de plantes se fera début avril.

Crème brûlée orange et cannelle

 

 

Une crème brûlée pleine de saveurs, aux caramels tendres beurre salé et orange cannelle !

 

Merci à Stéphanie pour cette belle recette :)

 

Les ingrédients

 La préparation

  • Tout d’abord, préchauffez votre four à 120°C.
  • Verser le lait et la crème liquide dans une casserole, ajouter les caramels et faire chauffer sur feu doux en mélangeant régulièrement. 
  • Dans un saladier, battre les jaunes d'oeufs avec le sucre en poudre. Verser le lait au caramel tiède de façon progressivement en battant au fouet
  • Remplir des ramequins et faire cuire 45 minutes en surveillant la cuisson, les crèmes sont cuites lorsqu'elles tremblottent lorqu'on les bougent.
  • Laisser refroidir à température ambiante puis placer au frais environ 2 à 3 heures
  • Dégustez !

 A bientôt pour de nouvelles recettes naturelles et au goût de l’authentique.

 

 

 

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