Recette chantilly à la liqueur de Citron de Menton

 

Quoi de mieux pour accompagner vos desserts ?

Chantilly au limoncello

Les ingrédients :

La préparation :

  • Tout d’abord, sachez que la crème doit être très froide ainsi que le saladier qui vous servira. 
  • Placez-les donc au congélateur une dizaine de minutes avant de commencer la préparation.
  • A présent, mélangez la crème et le sucre glace dans le saladier froid. 
  • Pour cela, utilisez un fouet à main (pour les plus courageux(ses) car c'est plus fatiguant) ou électrique (plus pratique). 
  • Fouettez la préparation de manière douce au début puis de plus en plus vite, de manière à la faire monter et s'épaissir.
  • Il faut incorporer la liqueur de Citron de Menton au début mais pas tout d’un coup, en filet.
  • Elle est prête lorsqu’elle présente une texture épaisse et qu’elle laisse un « bec » sur le dessus du fouet. 
  • Et voilà. Tout simplement. 
  • Régalez-vous !

A bientôt pour de nouvelles recettes naturelles et au goût de l'authentique.

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