Liqueur bio - Bergamote [PRE-COMMANDE]

Un goût subtil et envoûtant

Notre Liqueur Bio Bergamote surprend dès le nez par sa fraîcheur florale et son sillage d'agrume rare, à la fois vif et délicat. En bouche, l'attaque est ronde et soyeuse, portée par une acidité fine et une amertume légère, caractéristique de la bergamote. Les arômes se déploient avec élégance, entre notes d'agrumes, touches florales et une pointe épicée en fin de bouche, pour une liqueur solaire, raffinée et résolument différente.

La Bergamote, un agrume rare et précieux

Moins connue que le citron ou l'orange, la bergamote est un agrume délicat, réputé pour la richesse de son huile essentielle et la finesse de son parfum. Elle pousse sur nos vergers mentonnais, dans un microclimat méditerranéen qui lui confère toute sa complexité aromatique.

Chez Maison Gannac, nous utilisons exclusivement ses zestes biologiques, prélevés à la main, car ce sont eux qui concentrent l'essentiel de la puissance aromatique et des notes subtiles de l'agrume.

Le choix du bio, une évidence

Dans une liqueur, tout se joue dans le zeste. C'est lui qui concentre les huiles essentielles et toute la richesse aromatique de l'agrume. Mais contrairement à ce qu'on pense, la peau d'un agrume, même épaisse, laisse passer une partie des traitements chimiques appliqués pendant ou après la culture.

Pour Maison Gannac, l'agriculture biologique est donc une évidence : elle garantit des zestes purs, sains et naturels, préservant toute l'intensité de la bergamote et des autres agrumes que nous travaillons. C'est la certitude d'une liqueur à la fois authentique, respectueuse de la nature et de votre plaisir gustatif.

Conseils de dégustation

Traditionnellement dégustée glacée, en digestif, la Liqueur Bio Bergamote se prête aussi à de nombreux accords savoureux :

• sur un sorbet à la bergamote ou aux agrumes pour une fraîcheur estivale,
• en filet sur une salade de fruits frais ou une compotée d'agrumes,
• en contraste avec un dessert au chocolat noir,
• en ingrédient raffiné de cocktails ensoleillés (avec Prosecco ou Tonic),
• ou en accompagnement d'une tarte au citron pour prolonger les notes de bergamote.

Engagements Maison Gannac

• 100 % agriculture biologique certifiée.
• Production locale et familiale au cœur de Menton.
• Respect du terroir, des cycles naturels et de la biodiversité.
• Une philosophie simple : préserver la nature pour en restituer la meilleure expression.

50 cl - Alc. 28% Vol.