L'Arrangé BIO combava et Vanille de Madagascar

Profil de dégustation

• Nez : intense et très aromatique, mêlant les notes fraîches et zestées du combava à la douceur ronde et parfumée de la vanille.
• Attaque : fraîche et expressive, marquée par le caractère vif et exotique du combava.
• Bouche : équilibrée et gourmande, la puissance aromatique du combava s’adoucit au contact des notes suaves de la vanille et de la rondeur du rhum.
• Finale : longue et parfumée, laissant persister les notes d’agrumes et la douceur délicate de la vanille.
• Texture : fluide et veloutée, offrant une dégustation harmonieuse entre fraîcheur, intensité et rondeur.

Conseils de dégustation & accords

À déguster pur, sur glace, ou en cocktails créatifs :

• Cocktails : idéal pour revisiter un Ti’Punch, un Mojito ou apporter une touche exotique et aromatique à vos créations à base de rhum.
• Desserts : accompagne parfaitement un dessert au chocolat, une salade de fruits exotiques, une glace ou un sorbet.
• Conservation : plusieurs mois après ouverture, à conserver dans de bonnes conditions afin de préserver au mieux ses qualités aromatiques.

Histoire & savoir-faire

Le combava est un agrume particulièrement apprécié pour la puissance aromatique de son écorce et ses notes fraîches et intensément zestées. Associé à la vanille de Madagascar, plus douce et enveloppante, il offre un contraste particulièrement gourmand.

Pour cet Arrangé, le combava BIO et la vanille de Madagascar sont soigneusement sélectionnés puis associés au rhum afin de laisser leurs arômes se développer au cours de la macération. Le combava apporte sa fraîcheur et son caractère, tandis que la vanille vient arrondir l’ensemble avec ses notes douces et parfumées.

Cette association permet d’obtenir un rhum arrangé équilibré, où l’intensité de l’agrume rencontre la rondeur de la vanille, dans l’esprit du savoir-faire Maison Gannac.

L’agrume d’exception : le Combava

Reconnaissable à sa peau verte et fortement bosselée, le combava est un agrume au parfum particulièrement puissant. Son écorce concentre une grande richesse aromatique et développe des notes fraîches, végétales et intensément zestées.

Dans cet Arrangé, son caractère vif est équilibré par la vanille de Madagascar, qui apporte douceur, rondeur et gourmandise sans masquer l’expression du combava.

Le choix du bio, une évidence

Parce que le rhum arrangé repose notamment sur la macération des agrumes, le choix d’ingrédients issus de l’agriculture biologique permet de travailler leur écorce et d’en préserver pleinement la richesse aromatique.

Le combava BIO peut ainsi exprimer toute l’intensité de ses huiles essentielles et de ses parfums, en harmonie avec les notes délicates de la vanille de Madagascar.

10 cl - Alc. 31% Vol.

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