Confiture Bio Mandarine

Histoire & savoir-faire

Depuis plus de 30 ans, Maison Gannac cultive les agrumes dans ses vergers ensoleillés de Menton, terroir d’exception de la Riviera française. Ce climat privilégié, entre mer et montagne, offre aux mandariniers une maturité lente et un profil aromatique riche.

Notre maison familiale perpétue un savoir-faire artisanal : culture en agriculture biologique, récolte manuelle et cuisson lente en petits chaudrons. Cette exigence garantit une confiture naturelle, respectueuse du fruit, au goût authentique et inimitable.

Goût & texture

• Au nez : la confiture séduit par son parfum vif et envoûtant, dominé par des notes de mandarine fraîche et zestée.
• En bouche : l’attaque est fruitée et généreuse, portée par la pulpe charnue et juteuse. La présence de zestes très parfumés apporte une mâche agréable, qui renforce la puissance aromatique.
• La finale : longue et équilibrée, elle laisse une impression régressive, rappelant les bonbons de l’enfance.

L’agrume d’exception

La mandarine BIO

La mandarine, plus douce que l’orange et plus parfumée que le citron, est un fruit emblématique des hivers méditerranéens. Sa peau fine et ses zestes riches en huiles essentielles la rendent précieuse en confiture, où elle exprime toute sa complexité.

Le choix du bio, une évidence

Une confiture réussie, c’est la justesse du fruit, sa gourmandise et sa fraîcheur préservée. Mais les agrumes ne sont pas des fruits comme les autres : leur peau, même épaisse, absorbe jusqu’à 25 % des produits chimiques appliqués pendant la culture ou après la récolte.

En choisissant le bio, Maison Gannac garantit des agrumes sains et naturels, qui offrent un parfum intense et une chair préservée de tout résidu. Résultat : une confiture qui restitue toute la saveur originelle du fruit, sans compromis.

Conseils de dégustation & accords

La Confiture BIO de Mandarine se déguste au petit-déjeuner sur une tranche de pain grillé, une brioche ou un croissant chaud.
Elle se prête aussi à des mariages raffinés :

• Avec un fromage frais ou une tomme légère.
• Pour une crêpe Suzette originale 
• En garniture d’une génoise roulée ou d’un cake moelleux.
• Sur une tarte sablée aux amandes.
• En accompagnement d’un dessert chocolat noir ou en topping d’un cheesecake.

Engagements Maison Gannac

• 100 % agriculture biologique certifiée.
• Production locale et familiale au cœur de Menton.
• Respect du terroir, des cycles naturels et de la biodiversité.
• Une philosophie simple : préserver la nature pour en restituer la meilleure expression.