Citron BIO de nos vergers (origine : MENTON)
Ces citrons sont issus de nos propres vergers situés à Menton, berceau historique du Citron de Menton IGP. Ils proviennent de citronniers 4 saisons, cultivés en agriculture biologique, selon les mêmes pratiques culturales exigeantes que celles mises en œuvre pour nos Citrons de Menton IGP.
Les jours de récolte sont les lundi et mercredi. Les expéditions sont effectuées dans un délai de 3 jours maximum après la récolte.
Citron BIO de nos vergers (origine : MENTON)
CITRON DE NOS VERGERS – ORIGINE MENTON
Des citrons cultivés à Menton, au cœur de notre terroir
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Cultivés à Menton
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Variétés traditionnelles reconnues par l’appellation Citron de Menton
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Agriculture biologique
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Récoltés à maturité, à la main
Ils n’ont cependant pas transité par la station de conditionnement agréée, et ne portent donc pas officiellement la mention IGP.
Une qualité identique, une différence administrative
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Même goût (arômes délicats, faible amertume),
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Même qualité,
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Même origine géographique,
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Même mode de culture,
ces citrons sont strictement identiques aux Citrons de Menton IGP que nous commercialisons.
La seule différence réside dans leur parcours logistique, qui ne permet pas l’apposition officielle du label IGP, conformément au cahier des charges de l’appellation.
Consommation
Idéals pour :
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la cuisine du quotidien et gastronomique
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les jus et zestes
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la pâtisserie
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les transformations maison
Un citron d’exception, authentique, local et de saison, proposé en toute transparence.
Conservation
Le Citron de nos vergers n’est pas ciré et ne subit aucun traitement chimique après la récolte. Dès réception, nous vous conseillons de conserver vos citrons au frais (bac à fruits du frigo ou dans une cave/cellier) et de les garder à plat. Dans ces conditions, les citrons se conservent 3 à 4 semaines.
Contenance
4.5 kg
