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Citronnier caviar (Faustrime)

89,90€

Le citronnier caviar "faustrisme" est un arbuste buissonnant et très épineux qui peut atteindre 3m de hauteur en pleine terre mais qui ne dépasse pas les 2 m lorsqu'il est cultivé en pot. Ses épines, nombreuses et acérées rendent les opérations de taille et de récolte délicates.. Le citron caviar vert ou faustrisme est un hybride naturel de citron caviar botanique, de lime mexicaine et de kumquat à fruits ronds. Ses saveurs et parfums vont de la citronnelle au combava, pour une acidité modérée. Le fruit de cet arbre de la taille d'un gros cornichon, appelé citron caviar, arrive à maturité quand la couleur vert franc palit pour tourner doucement au jaune. Ce fruit renferme de petites perles ovoïdes translucides et croquantes qui éclatent en bouche en laissant échapper un jus citronné avec de légères notes de pamplemousse et d'épices. C'est un agrume étonnant, recherché par les chefs cuisiniers ainsi que les gourmets. Utilisé comme condiment, quelques billes seulement suffiront à relever vos fruits de mers, tartares ou desserts ! Taille de l'arbre : 50-70 cm "Photo non contractuelle. Arbre livré dans son pot de culture, en plastique." * Photos non-contractuelles

Chaque arbre est expédié sous 10 jours ouvrés, afin de garantir sa qualité et son bon état à la réception. À partir de 7/9 litres, les plantes ne peuvent pas être livrées en Point Relais et sont expédiées uniquement à domicile.

Expédition en 3 jours ouvrés
Livraison Chronopost 24/48h à Domicile ou en Point Relais

Paiement sécurisé

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Taille & vigueur

Chaque agrume est unique ! Sa hauteur peut légèrement varier selon son âge, la saison et les tailles d’entretien que nous réalisons en pépinière pour favoriser sa bonne croissance.

Les dimensions indiquées sur nos fiches produits sont donc données à titre indicatif.

Ce qu’il faut surtout retenir : la vigueur et la santé de l’arbre dépendent avant tout du volume de son pot, qui reflète son stade de développement et son potentiel de reprise.

Porte-greffe 

Nous utilisons les porte-greffe suivants : bigaradier, volkameriana, citrange carrizo, poncirus, citromelo. Nous vous invitons à nous envoyer un mail à contact@maisongannac.comsi vous désirez des précisions supplémentaires sur le porte-greffe utilisé. 

Entretien 

Un guide d'entretien "La culture des agrumes en pot" est fourni. 

Transport 

Pour un transport en toute sécurité, nos arbres en pot sont emballés dans des cartons sur mesure.

 

Photos non-contractuelles. 

Contenance

4/5 l

FAQ

Citronnier caviar (Faustrime)

Qu'est-ce que le citron caviar Faustrime, et d'où vient cette variété ?

Le citron caviar Faustrime, aussi appelé citron caviar vert, est un hybride naturel entre le citron caviar botanique (finger lime), la lime mexicaine et le kumquat à fruits ronds. Cette origine croisée lui donne une palette aromatique singulière, entre citronnelle et combava, pour une acidité modérée — un profil très différent des citrons classiques comme ceux de l'appellation Citron de Menton.

Comment se présente le fruit, et comment le déguster ?

De la taille d'un gros cornichon, ce fruit vire du vert franc au jaune pâle à maturité. Sa particularité tient à l'intérieur : il renferme de petites perles ovoïdes translucides et croquantes, semblables à du caviar, qui éclatent en bouche en libérant un jus citronné aux notes de pamplemousse et d'épices. Recherché par les chefs et les gourmets, il s'utilise comme condiment : quelques perles suffisent pour relever un tartare, un plat de fruits de mer ou un dessert.

Le Citronnier Caviar Faustrime est-il facile à entretenir ?

C'est un arbuste buissonnant et très épineux, qui peut atteindre 3 m de hauteur en pleine terre mais reste plus compact en pot (jusqu'à 2 m). Ses nombreuses épines acérées rendent les opérations de taille et de récolte délicates, ce qui en fait une variété à réserver à des jardiniers prêts à manipuler l'arbre avec précaution. Un guide d'entretien, "La culture des agrumes", est fourni pour accompagner sa culture.

Quelle taille fait l'arbre à la livraison, et comment est-il expédié ?

Le Citronnier Caviar Faustrime mesure généralement entre 50 et 70 cm à la livraison, dans son pot de culture en plastique. Les arbres Maison Gannac sont entretenus et sélectionnés par Laurent Gannac, agrumiculteur à Menton depuis plus de 30 ans. Chaque arbre est expédié sous 10 jours ouvrés, emballé dans un carton sur mesure pour un transport en toute sécurité.