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Yuzu 4/5 Litres - Volkameriana

79,00 €

Yuzu 4/5 litres Citrus Junos

Cet agrume très résistant au gel (jusqu'à -10°C) produit des fruits à la peau épaisse et bosselée dont le goût rappelle le pamplemousse, le citron vert et la mandarine. 

Le yuzu est un agrume originaire du Japon, extrêmement apprécié pour son écorce très parfumée et son jus, qui sont utilisés en cuisine. Ce fruit un peu aplati, ressemble à une mandarine jaune et a la particularité d'avoir peu de jus et beaucoup de pépins. C'est son zeste riche en huiles essentielles aux saveurs de pamplemousse, mandarine et citron qui font sa renommée. Le yuzu arrive à maturité entre septembre et décembre.

 

* Photos non-contractuelles 

 

 

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