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Citron Caviar/Faustrime - 100gr

100 g
17,50 €
175€/KG

Le citron caviar vert ou faustrime. Sa couleur va du vert au jaune clair en pleine maturité.
Hybride naturel de citron caviar botanique (Micro Citrus Australasica), de lime mexicaine et de Kumquat à fruits ronds, ses saveurs et parfums vont de la citronnelle au Combava, pour une acidité modérée.

Agrume d’exception, pas si petit mais généreux, le citron faustrime renferme des billes ovoïdes qui explosent sous la dent. Récoltés le matin, nous les expédions l’après-midi afin de vous garantir une fraîcheur et une qualité aromatique incomparables. 

Nos citrons caviar réveillent/subliment vos poissons, huîtres, cocktails, salades de fruits… et tout ce que votre imagination gustative osera! Et ce serait pêcher que de ne pas utiliser le zeste exceptionnel de l’écorce de cet agrume bio pour parfumer une pâtisserie ou toute autre préparation sucrée, salée …

 

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