Confiture Bio - Citron de Menton IGP
La reine des confitures signée Maison Gannac. Élaborée à partir de Citrons de Menton IGP cultivés en agriculture biologique, cette confiture capture l’essence du terroir mentonnais : une douceur naturelle, une acidité subtile et un parfum d’agrumes intense qui en font une création unique.
Les commandes d’épicerie fine sont préparées et expédiées sous 3 jours ouvrés. A noter : les colis Mondial Relay sont remis au transporteur tous les mercredis.
Confiture Bio - Citron de Menton IGP
Goût & texture
Au nez, la confiture révèle des notes fraîches et solaires, rappelant le zeste de citron et les senteurs de vergers méditerranéens.
En bouche, l’attaque est douce et fruitée, puis l’acidité élégante du citron se déploie sans jamais dominer. La texture est fondante, légèrement pulpeuse, avec de fins morceaux de zeste qui apportent relief et intensité aromatique.
La finale est longue, équilibrée, à la fois vive et délicatement sucrée.
Conseils de dégustation & accords
Traditionnellement, cette confiture se savoure au petit-déjeuner sur une tartine beurrée ou pour accompagner un fromage frais.
Elle sublime également :
- Un yaourt nature ou un fromage blanc.
- Un sablé maison, une tarte aux amandes ou un biscuit roulé.
- Une marinade pour poisson blanc ou volaille.
- Un cocktail original, twisté d’une cuillère de confiture et d’un trait de gin.
Histoire & savoir-faire
Depuis plus de 30 ans, Maison Gannac perpétue un savoir-faire artisanal unique au cœur de Menton. Nichée entre mer et montagne, à deux pas de la frontière italienne, notre maison familiale cultive les agrumes dans le respect du terroir méditerranéen.
L’agriculture biologique est pour nous une évidence : nous suivons les cycles naturels, privilégions des méthodes douces et préservons la biodiversité. Chaque citron est récolté à la main, puis transformé dans nos ateliers pour garantir une confiture au goût authentique, sans compromis.
L’agrume d’exception : le Citron de Menton IGP BIO
Reconnu Indication Géographique Protégée (IGP) depuis 2015, le Citron de Menton est considéré comme l’un des plus fins au monde. Sa peau épaisse et parfumée, sa pulpe juteuse et son acidité modérée en font un agrume unique.
Le choix du bio, une évidence
Une confiture réussie, c’est la justesse du fruit, sa gourmandise et sa fraîcheur préservée. Mais les agrumes ne sont pas des fruits comme les autres : leur peau, même épaisse, absorbe jusqu’à 25 % des produits chimiques appliqués pendant la culture ou après la récolte.
En choisissant le bio, Maison Gannac garantit des agrumes sains et naturels, qui offrent un parfum intense et une chair préservée de tout résidu. Résultat : une confiture qui restitue toute la saveur originelle du fruit, sans compromis
Ingrédients
Citron de Menton IGP BIO, sucre BIO. Préparée avec 50 g de fruits pour 100 g. Teneur totale de 55 g de sucre pour 100 g.
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Énergie 1 011 kJ / 238 kcal – Matières grasses 0,5 g dont acides gras saturés 0,1 g – Glucides 56 g dont sucres 55 g – Protéines 0,5 g – Sel 0,06 g
Conditions d'utilisation
À conserver au frais après ouverture.
Contenance
100 g
FAQ
Confiture Bio - Citron de Menton IGP
