Laissez-vous tenter par cette recette venue tout droit du sud de la France : Les pâtes de printemps.
Pour un repas facile, complet et gourmand !
Nous tenons à remercier Izabela Hejzlarová pour cette délicieuse recette avec photo à l'appui.
Voici ses conseils :
Ingrédients (pour 5 personnes)
- 500g de pâtes complètes
- 190g de pesto à la génoise
- 250 g de tomates cerises (jaunes et rouges)
- 125g de mozzarella
- 1 poignée de feuilles de basilic fraîches
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive Citron de Menton IGP
- Sel
- Poivre
- Thym
- Origan
- Ail
Préparation
- Préchauffez le four à 180 degrés
- Cuire les pâtes selon les instructions indiquées
- Rincez les tomates cerises et mettez-les dans un plat de cuisson
- Ajoutez une cuillère à soupe d'huile d'olive au Citron de Menton IGP, de poivre, de thym et d'origan.
- Faire cuire cette préparation au four pendant 10 à 15 minutes.
- Une fois les pâtes cuites, les essorer et ajouter du pesto, des feuilles de basilic frais, des tomates cuites au four
- Ajoutez de l'ail et du sel selon votre préférence
- Versez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Citron de Menton IGP et ajoutez-y des petits morceaux de mozzarella
Le tour est joué, bon appétit !
A bientôt pour de nouvelles recettes naturelles et au goût de l’authentique.
