Recette Salade de pâtes à l'huile d'olive au Citron de Menton IGP

Recette Salade de pâtes à l'huile d'olive au Citron de Menton IGP

Laissez-vous tenter par cette recette venue tout droit du sud de la France : Les pâtes de printemps.
Pour un repas facile, complet et gourmand !

 

 

Nous tenons à remercier Izabela Hejzlarová pour cette délicieuse recette avec photo à l'appui.

 

Voici ses conseils :


Ingrédients (pour 5 personnes)

  • 500g de pâtes complètes
  • 190g de pesto à la génoise
  • 250 g de tomates cerises (jaunes et rouges)
  • 125g de mozzarella
  • 1 poignée de feuilles de basilic fraîches
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive Citron de Menton IGP
  • Sel
  • Poivre
  • Thym
  • Origan
  • Ail

 

 

Préparation

  • Préchauffez le four à 180 degrés
  • Cuire les pâtes selon les instructions indiquées
  • Rincez les tomates cerises et mettez-les dans un plat de cuisson
  • Ajoutez une cuillère à soupe d'huile d'olive au Citron de Menton IGP, de poivre, de thym et d'origan.
  • Faire cuire cette préparation au four pendant 10 à 15 minutes.
  • Une fois les pâtes cuites, les essorer et ajouter du pesto, des feuilles de basilic frais, des tomates cuites au four
  • Ajoutez de l'ail et du sel selon votre préférence
  • Versez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Citron de Menton IGP et ajoutez-y des petits morceaux de mozzarella

 

Le tour est joué, bon appétit !

 

  A bientôt pour de nouvelles recettes naturelles et au goût de l’authentique.

 

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