Les Cake Pops Citron de Menton Pavot

 

CAKE POPS Citrons de Menton IGP & Pavot à

 tremper dans du LEMON CURD

 

 

Cake Pops Citron de Menton IGP et graine de pavot

 C'est un plaisir de retravailler avec Myriam, merci pour cette belle recette. :)

 

Tout d'abord, commencons par faire le Lemon Curd !

 Les ingrédients pour "un pot" de lemon curd :

Les étapes : 

  •  Dans une casserole, zester et presser le jus des 3 citrons de Menton IGP Bio
  •  Ajouter la Maïzena et porter à ébullition. Retirer du feu. La Maïzena va se délayer. 
  • Dans un bol, fouetter les jaunes avec le sucre. La préparation devient mousseuse. Verser celle-ci dans la casserole. 
  • Chauffer le tout à feu fort sans arrêter de remuer à l'aide d'un fouet. La crème doit épaissir. Si ce n'est pas le cas laisser encore cuire jusqu'à épaississement de la crème. Et toujours remuer !

Le lemon curd est prêt, vous pouvez le conserver une semaine au frigo. Idée : vous pouvez comme Myriam vider un citron de Menton IGP Bio et le garnir avec le lemon curd.

Les ingrédients pour 20 cakes pops ou un cake moelleux :

Mélanger bien le tout et verser dans un moule à Cake Pops. Enfourner 15 min à 180 degrés.

Trempez vos Cake Pops directement dans le lemon curd et.. savourez :)

 
 

  A bientôt pour de nouvelles recettes naturelles et au goût de l’authentique.

 

 

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l’utilisation de cookies pour vous proposer des contenus et services adaptés à vos centres d’intérêts. (En savoir plus)
x