Atelier - La culture des agrumes avec Laurent Gannac

La culture de l'agrume peut être très gratifiante. Il s'agit de plantes à la pousse, la floraison et la fructification particulièrement généreuses. Les clés de la réussite sont la régularité et le respect de règles essentielles.

Le temps d'une matinée, Laurent Gannac, responsable de culture et co-fondateur de Maison Gannac, partage avec vous sa connaissance et sa passion des agrumes.

L'atelier est suivi d'une session de questions-réponses et d'une dégustation de notre gamme d'épicerie fine réalisée avec les agrumes cultivés par Laurent Gannac dans ses vergers mentonnais. Plant, arrosage, fertilisation, maladies, ravageurs, rempotage, hivernage, ... réservez votre atelier et bénéficiez de notre offre de lancement à 29€ par personne au lieu de 34,8€.

Le cours est organisé en cinq temps :

> La culture des agrumes dans le monde, en France et à Menton (présentation historique) 

> La culture en pleine terre  (conditions, méthode, plant, ravageurs...) 

> La culture en pot (conditions, méthode, plant, ravageurs ...) 

> Questions/réponses

> Dégustation de notre gamme d'épicerie fine

Samedi 20 janvier à 9h30 au Domaine Gannac (2970 route de Super Garavan à Menton). Se présenter avec la confirmation de commande reçu par mail. 

Durée de l'atelier : 2h30 (1h30 de cours + 30 minutes de questions/réponses + 30 minutes de dégustation)

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Laurent Gannac 

Originaire du Sud-Ouest, Laurent Gannac est née à Figeac. Dans le cadre de ses études, à la fin des années 80, il découvre la Côte d’Azur puisqu’il étudie à l’école d’horticulture d’Antibes. C’est à ce moment-là qu’il apprivoise Menton, ses jardins et le Citron de Menton. Il tombe amoureux de cette culture identitaire.

Des années 60 aux années 2000, il n’y a quasiment plus de producteurs de Citrons de Menton. Laurent Gannac observe et constate le potentiel agrumicole de cette petite région de Menton.Il a la conviction que les choses ne peuvent pas en rester là et qu’il faut planter des citronniers. 

En 1991, il est, et de loin, le plus jeune planteur-producteur de Citron de Menton. Plus de trente ans après, Laurent Gannac cultive et entretient près de 800 agrumes et récolte entre 20 et 25 tonnes d'agrumes.