Confiture BIO Orange Douce

Histoire & savoir-faire

Depuis plus de 30 ans, Maison Gannac cultive et transforme les agrumes à Menton, cité emblématique des agrumes sur la Côte d’Azur. Entre mer et montagne, nos vergers profitent d’un climat exceptionnel, qui permet aux oranges d’exprimer toute leur richesse aromatique.

Notre savoir-faire repose sur des gestes simples et exigeants : culture en agriculture biologique, récolte manuelle, respect du rythme des saisons. Dans nos ateliers, les fruits sont cuisinés dans des bassines en cuivre, afin de préserver l’authenticité du fruit et l’intensité de ses parfums lors de la cuisson.

Goût & texture

• Au nez : la confiture dégage un bouquet généreux, dominé par des notes d’orange mûre et de soleil.
• En bouche : l’attaque est douce et fruitée, portée par une chair charnue et croquante.
• La texture : riche et pulpeuse, évoque presque un fruit confit fondant grâce aux morceaux de zestes encore présents.
• La finale : elle est longue et suave, équilibrée par une fraîcheur naturelle qui empêche toute lourdeur.

L’agrume d’exception :

 L’orange douce BIO.

Fruit emblématique de la Méditerranée, l’orange douce est appréciée pour sa chair abondante, son jus parfumé et sa saveur sucrée. Son écorce renferme des huiles essentielles aux accents floraux qui enrichissent la confiture d’une dimension aromatique supplémentaire.

Le choix du bio, une évidence

Une confiture réussie, c’est la justesse du fruit, sa gourmandise et sa fraîcheur préservée. Mais les agrumes ne sont pas des fruits comme les autres : leur peau, même épaisse, absorbe jusqu’à 25 % des produits chimiques appliqués pendant la culture ou après la récolte.

En choisissant le bio, Maison Gannac garantit des agrumes sains et naturels, qui offrent un parfum intense et une chair préservée de tout résidu. Résultat : une confiture qui restitue toute la saveur originelle du fruit, sans compromis.

Conseils de dégustation & accords

La Confiture BIO d’Orange Douce est idéale pour un petit-déjeuner gourmand, sur une tartine de pain frais, une brioche ou un croissant.
Elle s’invite aussi dans vos créations culinaires :

• En garniture de crêpes Suzette ou de gaufres maison.
• Dans un cake moelleux aux amandes ou un biscuit roulé.
• En accompagnement d’un fromage frais ou d’un fromage à pâte dure.
• En dessert simple et raffiné, dégustée seule à la cuillère comme un fruit confit.

Engagements Maison Gannac

• 100 % agriculture biologique certifiée.
• Production locale et familiale au cœur de Menton.
• Respect du terroir, des cycles naturels et de la biodiversité.
• Une philosophie simple : préserver la nature pour en restituer la meilleure expression.