Des créations artisanales : le sirop

 

Cette boisson tant appréciée au printemps et en été, trouve sa source des siècles en arrière !

La première trace des sirops remonte au Moyen Âge, au temps des croisades dans le monde arabe. En effet, les croisés découvrent pour la première fois le sucre et introduisent cette denrée sur le continent européen. Au Moyen Orient, ils découvrent aussi cette boisson appelée « Charab » que l’on connaît aujourd’hui sous le nom de sirop, qui va gagner le cœur de la population occidentale. Le nom de cette boisson se transforme à la mode occidentale en « sirupus » puis « sirop ». C’est seulement le 28 Juillet 1908, que la dénomination « sirop » apparaît pour la première fois dans un texte réglementaire. D’abord à base de fleurs et de plantes essentiellement, aujourd’hui le sirop se décline sous toutes saveurs et formes. Il peut servir à la préparation de cocktails ou tout simplement aromatiser de l’eau. Mais aussi, devenir un ingrédient savoureux dans la préparation de recettes culinaires.

Les sirops de la Maison sont préparés avec du jus de fruit et du sucre, tout simplement. Les agrumes sont uniquement pressés frais, afin de garantir la qualité de nos sirops. La recette la plus authentique et simple qui soit, pour vous offrir le meilleur de nos vergers.

Tous nos produits sont faits avec nos fruits frais, certifiés agriculture biologique. Ceux-ci sont récoltés à la main et conditionnés avec soin. Tous nos produits sont préparés artisanalement. 

Découvrez et commandez en ligne nos sirops d’agrumes !

sirops de la maison

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