Bergamote Bio 500 g

Détails

La bergamote est un fruit issu du bergamotier, arbre de la famille des Rutacées. Ce petit agrume ressemble beaucoup au citron de par sa peau jaune et épaisse. Son goût est à mi-chemin entre celui du citron vert et de l’orange amère et permet de réaliser de délicieuses recettes débordantes de créativité. L'huile essentielle extraite de la bergamote constitue dans l’industrie des parfums l’une des senteurs les plus utilisées grâce à ses nuances aromatiques. Son zeste très puissant est très largement utilisé par les anglo-saxons, notamment pour aromatiser le thé.

 

La bergamote s'associe parfaitement avec les fruits de mer et le poisson.  Elles s'intègreront à merveilles confites dans vos tajines. Vous pouvez également les transformer en délicieuses confitures, gelées, marmelade... Enfin, n'hésitez pas à faire sécher son écorce pour l'utiliser en tisane. 

 

 

La saison de la bergamote est terminée.

Nous vous donnons rendez-vous l'hiver prochain !

 

  

Disponibilité : Épuisé

12,50 €

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Descriptif détaillé

Consommation

 

Son zeste très parfumé ainsi que son jus agrémenteront vos pâtisserie ou bien vos petits plats.

500 g représentent entre 2 et 4 bergamotes.

 

 

 

Conservation

 

À conserver au frais. 

Au frais, la bergamote se conserve 2 à 3 semaines. 

 

 

Engagement fraîcheur

 

Chaque fruit est récolté le matin même de l'expédition pour vous garantir toute la fraîcheur d'un fruit de qualité.

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le graal! et comme elles sont bio, tout le zeste ainsi que le jus s'utilise. Comme je mange beaucoup de carpaccios et de ceviches, j'en mets toujours un peu pour ajouter un zing particulier.

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5/5

Des fruits que l'on ne connaissait que très peu. Contents d'avoir testé. Très parfumé

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5/5

Un parfum envoûtant !

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5/5

Fruits excellents également.

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5/5

parfait

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