{"product_id":"onctueux-citron-menton-igp-100g","title":"L'Onctueux Bio - Citron de Menton IGP","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003eHistoire \u0026amp; savoir-faire\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDepuis plus de 30 ans, Maison Gannac cultive le Citron de Menton IGP BIO dans le terroir unique de Menton, où le microclimat méditerranéen permet aux agrumes de développer des arômes intenses et raffinés.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eL’Onctueux BIO est réalisé selon un savoir-faire artisanal : les citrons sont pelés entièrement à la main, puis transformés en utilisant l’albédo – la partie blanche et zesteuse du fruit – pour obtenir une texture lisse et une saveur délicatement acidulée. La cuisson lente en petits chaudrons préserve les arômes naturels et garantit un produit 100 % naturel, sans additif ni conservateur, fidèle aux méthodes traditionnelles méditerranéennes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eGoût \u0026amp; texture\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAu nez, l’onctueux révèle un parfum frais et citronné, subtilement floral.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEn bouche, l’attaque est douce et fruitée, suivie par la rondeur de l’albédo qui apporte onctuosité et profondeur. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa texture veloutée, presque crémeuse, fond délicatement sur la langue, offrant un équilibre parfait entre acidité, douceur et fraîcheur. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa finale est persistante et parfumée, laissant un goût de citron raffiné et non agressif, idéal pour tous les palais\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eL’agrume d’exception : le Citron de Menton IGP BIO\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLe Citron de Menton IGP BIO est reconnu pour sa chair juteuse, sa fine écorce et ses huiles essentielles délicates. Utiliser l’albédo dans cette préparation permet de révéler une amertume légère et élégante, parfaitement harmonisée avec la douceur naturelle du fruit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa culture biologique est essentielle : environ 25 % des substances appliquées sur la peau des agrumes traversent l’écorce, et le bio garantit pureté, sécurité alimentaire et préservation des arômes naturels.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eLe choix du bio, une évidence\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eUne confiture réussie, c’est la justesse du fruit, sa gourmandise et sa fraîcheur préservée. Mais les agrumes ne sont pas des fruits comme les autres : leur peau, même épaisse, absorbe jusqu’à 25 % des produits chimiques appliqués pendant la culture ou après la récolte.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEn choisissant le bio, Maison Gannac garantit des agrumes sains et naturels, qui offrent un parfum intense et une chair préservée de tout résidu. Résultat : une confiture qui restitue toute la saveur originelle du fruit, sans compromis.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eConseils de dégustation \u0026amp; accords\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eL’Onctueux BIO au Citron de Menton se savoure nature ou en accompagnement :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eSur du fromage blanc ou un yaourt crémeux.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eComme nappage pour gâteaux, tartes et crêpes.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eEn fond de tarte ou dans une salade de fruits pour une note acidulée et gourmande.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003ePour des créations de pâtisserie ou de confiserie artisanale, sa texture fondante permet des associations originales et raffinées.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDistinctions \u0026amp; médailles\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNote 4,9\/5 – Jury Gourmets de France\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eL’avis du jury : \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e“L’onctueux au citron porte bien son nom et les promesses sont tenues. Il y a un goût de citron mais pas agressif. C’est extrêmement bon. Ça m’inspire pour de la confiserie !”\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePlus d'informations ici : \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca data-saferedirecturl=\"https:\/\/www.google.com\/url?q=https:\/\/www.lamaisonducitron.com\/blog\/maison-gannac--test-et-approuv-par-gourmets-de-france-.html\u0026amp;source=gmail\u0026amp;ust=1735050026508000\u0026amp;usg=AOvVaw25WjCKGAKXSPaeyDejqgI0\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.lamaisonducitron.com\/blog\/maison-gannac--test-et-approuv-par-gourmets-de-france-.html\" target=\"_blank\"\u003ehttps:\/\/www.\u003cwbr\u003elamaisonducitron.com\/blog\/\u003cwbr\u003emaison-gannac--test-et-\u003cwbr\u003eapprouv-par-gourmets-de-\u003cwbr\u003efrance-.html\u003c\/wbr\u003e\u003c\/wbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eEngagements Maison Gannac\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e100 % agriculture biologique certifiée.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eProduction locale et familiale au cœur de Menton.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eRespect du terroir, des cycles naturels et de la biodiversité.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eUne philosophie simple : préserver la nature pour en restituer la meilleure expression.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cspan style=\"font-family: 'book antiqua', palatino;\"\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-95ac71cc-7fff-c5fd-787a-4ef197b37b53\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MAISON GANNAC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56523313381763,"sku":"ESUONCCITIGPB100G","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/5551\/5011\/files\/onctueux_cit_100g_face.jpg?v=1761140126","url":"https:\/\/www.lamaisonducitron.com\/products\/onctueux-citron-menton-igp-100g","provider":"MAISON GANNAC","version":"1.0","type":"link"}