{"product_id":"livre-citron-recettes-et-partage-dune-passion-laurent-et-adrien-gannac","title":"LIVRE | CITRON, recettes et partage d'une passion | Laurent et Adrien Gannac","description":"\u003ch1\u003e\u003cspan\u003eLe Citron de Menton — Laurent et Adrien Gannac\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUn terroir, deux générations, 60 recettes pour célébrer le citron de Menton.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eÀ Menton, le citron est bien plus qu’un fruit : c’est une histoire de famille, de terre et de transmission.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eOriginaires de Figeac, Laurent et Adrien Gannac ont fait de Menton leur terre d’adoption. Il y a plus de 30 ans, Laurent tombe sous le charme de ce terroir singulier et de son citron. Une passion qui deviendra une histoire de famille et donnera naissance à Maison Gannac, fondée par ce père et son fils, agrumiculteurs et spécialistes du Citron de Menton IGP Bio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDans ce beau livre illustré par les photographies couleur d’Emanuela Cino, ils nous ouvrent les portes de leur univers et partagent leur savoir-faire autour de cet agrume d’exception.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e60 recettes pour découvrir le citron autrement\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eComment choisir un citron, en révéler les zestes, le confire, le conserver ou le cuisiner ? Laurent et Adrien transmettent leurs secrets et invitent à explorer toutes les facettes du Citron de Menton à travers 60 recettes sucrées et salées.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eTarte au citron fondante, cake parfumé, focaccia moelleuse, sauces, condiments et marinades, risotto, raviolis, pâtes, tajine, tartare, salades, biscuits ou encore boissons : chaque recette est une nouvelle façon de découvrir la richesse aromatique et la générosité du citron.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eSans oublier l’incontournable limoncello, pour prolonger le plaisir autour de cet agrume emblématique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eUne histoire de transmission et de passion\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDe Laurent à Adrien, c’est un savoir-faire qui se transmet, une passion qui se cultive et un attachement profond à la terre mentonnaise. Aujourd’hui, à travers ce livre, père et fils partagent cette histoire avec tous ceux qui aiment cuisiner, découvrir de nouveaux produits et faire vivre les traditions du terroir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eBien plus qu’un livre de recettes, cet ouvrage est une invitation à entrer dans l’univers du citron de Menton, à comprendre ce qui le rend unique et à lui donner une place de choix dans sa cuisine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUn beau livre à offrir ou à s’offrir, pour tous les amoureux de cuisine, d’agrumes et du terroir méditerranéen.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eCaractéristiques du livre\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAuteurs :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Laurent Gannac et Adrien Gannac\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePhotographies :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Emanuela Cino\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eStylisme culinaire :\u003c\/strong\u003e Véronique de Fombelle \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eÉditeur :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Mango\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDate de parution :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 23 octobre 2026\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eISBN :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 2317041330 (à confirmer)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNombre de pages :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 192\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eIllustrations :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e photographies couleur\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFormat :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 21 × 26,8 cm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePoids :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 1,03 kg\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePour qui ?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCe livre s’adresse aux passionnés de cuisine, aux amateurs de recettes sucrées et salées, aux amoureux des agrumes et de la gastronomie méditerranéenne, ainsi qu’à tous ceux qui souhaitent découvrir le Citron de Menton IGP Bio et le savoir-faire d’une maison familiale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MAISON GANNAC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62794134552963,"sku":"OGOLIVCITXXXC1P","price":31.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/5551\/5011\/files\/Livrecitron-menu.jpg?v=1791566486","url":"https:\/\/www.lamaisonducitron.com\/products\/livre-citron-recettes-et-partage-dune-passion-laurent-et-adrien-gannac","provider":"MAISON GANNAC","version":"1.0","type":"link"}