{"product_id":"aperitif-citron-de-menton-igp-gingembre-maison-gannac","title":"Apéritif Citron de Menton IGP - Gingembre","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eSolaire – Tonique – Épicé\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLa fraîcheur parfumée du \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCitron de Menton IGP\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e rencontre le caractère vif et chaleureux du gingembre dans un apéritif à l’équilibre tout méditerranéen. Élaboré à Menton par Maison Gannac, cet \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eapéritif au citron et gingembre\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003ejoue sur un contraste savoureux : l’éclat de l’agrume ouvre la dégustation, tandis que le gingembre vient progressivement réveiller le palais.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eHistoire \u0026amp; savoir-faire\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eÀ Menton, le citron est bien davantage qu’un fruit : il raconte un terroir façonné par la Méditerranée, les reliefs des Alpes-Maritimes et la proximité de l’Italie. Dans cet environnement singulier, Maison Gannac cultive et transforme les agrumes depuis plus de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e30 ans\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, avec la volonté de préserver leur identité aromatique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eL’\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eApéritif Citron de Menton IGP – Gingembre\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e naît de cette culture de l’agrume et d’une envie de lui donner une expression plus audacieuse. L’intensité aromatique du Citron de Menton IGP s’associe au tempérament du gingembre pour créer une recette fraîche, épicée et résolument contemporaine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDe la culture des citronniers à la transformation des fruits, Maison Gannac privilégie un travail attentif aux saisons et aux cycles naturels. Chaque recette cherche avant tout à mettre le fruit au premier plan, sans masquer sa personnalité.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eGoût \u0026amp; texture\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eAu \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003enez\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, le citron s’exprime immédiatement avec des notes franches de zeste frais et d’écorce, accompagnées par le parfum épicé du gingembre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eL’\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eattaque\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e est vive et citronnée. Elle révèle rapidement une belle fraîcheur aromatique avant que le gingembre ne s’installe progressivement.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEn \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ebouche\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, l’équilibre se construit entre la vivacité du citron, sa dimension fruitée et la chaleur légèrement piquante du gingembre. La texture est souple et agréable, permettant aux deux ingrédients de s’exprimer successivement sans se dominer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLa \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003efinale\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e est persistante, fraîche et épicée : le Citron de Menton IGP laisse une empreinte zestée tandis que le gingembre prolonge la dégustation par une sensation délicatement chaleureuse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eLe Citron de Menton IGP, un agrume d’exception\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eCultivé sur le territoire mentonnais, le \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCitron de Menton bénéficie de l’Indication Géographique Protégée (IGP)\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, qui reconnaît son lien étroit avec son aire géographique et un savoir-faire local.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIl se distingue notamment par son parfum, la richesse aromatique de son écorce et de son zeste ainsi que par l’équilibre de son jus. Sa peau, particulièrement précieuse dans les préparations à base d’agrumes, concentre des \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ehuiles essentielles\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e responsables d’une grande partie de son expression aromatique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eC’est cette richesse qui donne à l’\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eapéritif au Citron de Menton IGP et gingembre\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e son identité : un citron expressif et parfumé, dont les notes fraîches trouvent dans le gingembre un partenaire naturellement tonique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eConseils de dégustation \u0026amp; accords\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eÀ l’apéritif, servez-le \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ebien frais\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, pur ou sur quelques glaçons. Il accompagne volontiers des olives, des légumes marinés, des poissons fumés, des tapas méditerranéennes ou des bouchées aux saveurs asiatiques.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eCôté cocktails, son duo citron-gingembre offre un terrain de jeu particulièrement intéressant : allongé d’eau pétillante ou de tonic, il compose un apéritif frais et désaltérant. Il peut également apporter une signature mentonnaise à un cocktail à base de gin ou de vin effervescent.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eÀ table, ses notes citronnées et épicées s’accordent avec les \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003epoissons, crustacés, ceviches et cuisines aux accents exotiques\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Pour une association plus surprenante, il peut accompagner un dessert au citron, une salade d’agrumes ou un sorbet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eLes engagements Maison Gannac\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eMaison Gannac défend depuis plus de trois décennies une \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eproduction locale à Menton\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, profondément liée à son terroir et à la culture des agrumes. La Maison travaille dans le respect de la nature, de la saisonnalité et du rythme des vergers, avec une attention particulière portée à la qualité des fruits et à leur transformation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCet apéritif traduit cette philosophie dans le verre : \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eun Citron de Menton IGP au cœur de la recette, un savoir-faire familial et une expression aromatique fidèle au fruit.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MAISON GANNAC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62449612325251,"sku":"EBOAPECITGINC500M","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/5551\/5011\/files\/ChatGPTImage24aout2026_16_42_48.png?v=1787582668","url":"https:\/\/www.lamaisonducitron.com\/products\/aperitif-citron-de-menton-igp-gingembre-maison-gannac","provider":"MAISON GANNAC","version":"1.0","type":"link"}